2月20日，一名游客在小班教學绍兴市越城区黄酒小镇拍摄刚刚购买的黄酒奶茶。

近年来，在黄酒主产区浙江绍兴，小樹屋黄酒产业在保留纯手工九宮格酿制技艺的基講座础上，开始向智能化生产迈进，逐步实现酿造智能化、储存智慧化、勾调数字化、物流无人化。与此同时，结合国潮，越来越多终端店铺推出黄酒奶茶、黄酒咖啡、黄酒布丁等创意饮品、美食，消费场景和包装愈发年轻态。

2023年绍兴市规上黄酒生产企业的总营收和利润实现双增长，黄酒衍生品也成为古城旅游消费的一大热点。

新华社講座记者 翁忻旸 摄

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